Compote de pruneaux

Ingrédients :
                     400g pruneaux dénoyautés
                                 Zestes 1orange et 1citron
                                  200g sucre
                                  1bâton cannelle
                                  25cl vin rouge
  
Préparation :
                      Cuire le tout à feu doux
pour obtenir une compote
                
 
Options :
              A utiliser :
                                      Avec yaourt nature
                                     Pour des rissoles
en la mixant
                                     Entre 2 pâtes brisées
                                     Ou pour le cake qui va suivre......