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Je randonne et je pâtisse

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mercredi 20 mai 2015

Cake chocolat-orange

Ingrédients:
                    150g beurre mou
                                150g sucre glace
                                1 zeste d'orange
                                3 gros oeufs
                                250g farine55
                                8g levure chimique
                                100gd'écorces oranges
confites macérées dans 15g de Cointreau (ou pas)
                                150g pépites de chocolat noir
 
Préparation :
                                  Fouetter beurre ,sucre et zeste
puis les oeufs (1 à la fois) en battant
                                  Ajouter farine et levure ,puis
écorces et chocolat
                                 Mettre la pâte au frigo (3h)
                                 Cuire 45min à 170°
                                 

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