Croissants(biscuits) miel et noix

Ingrédients :
                   75g farine
                             50g flocons d'avoine
                             180g petits suisses
                             4 grosses cc sucre glace
                             1 pincée sel
Garniture
                            100g noix mixées avec
                            6 cc miel liquide
Préparation :
                    Mélanger les ingrédients de
la pâte et réfrigérer pour 30 min
                             Diviser la pâte en 2 et aplatir
chaque morceau en disque de 20cm de diamètre
                             Couvrir chaque disque avec
la garniture et couper chaque disque en 4
                            Rouler chaque 1/4 de l'extérieur 
du cercle vers le centre et réfrigérer 15 min
                            Badigeonner les croissants avec
du lait ,les saupoudrer de cassonade et  les cuire
30 min à 200°
Merci à ERYN et sa folle cuisine   

Muffins myrtilles citron

Ingrédients :
                            2 oeufs
                           125g huile de pépins de raisin
(car elle a un goût neutre)
                           50g lait
                           1 pincée de sel
                           150g farine
                            3g levure chimique
                           125g sucre en poudre
                            1 zeste de citron
                            125g myrtilles(surgelées)
  
Préparation :
                    Mélanger sans insister :
oeufs ,huile ,lait et sel
                             Dans un autre récipient ,mélanger
farine,levure,sucre et zeste
                            Verser en mélangeant ,le mélange 
liquide dans le mélange sec,ajouter les myrtilles sans
les décongeler
                            Répartir la pâte dans des moules à
muffins et cuire 35' à 160°
Refroidis,les muffins garderons leur moëlleux dans un 
sac de congélation
Merci à :c'est ma fournée pour cette excellente recette   

Crousti-moelleux à la rhubarbe

Ingrédients :
                   Garniture :
                                                     275g rhubarbe coupée en morceaux et mélangée à 50g de sucre et à 2cs de farine
                          Pâte :
                              5 cs crême   fraîche
                                      2 oeufs
                                      100g farine
                                      100g sucre
                                      1cc levure chimique
                                      75g beurre mou
                                       50g poudre d'amandes
                        Croustillant :
                                      50g beurre fondu
                                      25g sucre roux
                                      40g sucre poudre
                                     100g farine
Préparation :
                                    Commencer par la garniture
                                    Puis mélanger les ingrédients 
du croustillant ;aplatir à la main et le refroidir puis le 
découper en carrés(1cm de côté)
                                    Mélanger les ingrédients de
la pâte ,la placer dans le moule ,puis la rhubarbe au 
dessus puis les carrés de croustillant
                                  Cuisson :45min à 180°

Recette anglaise de
"on dine chez Nanou"
                 

Sablés surprise

Autres surprises
         
Le muguet du 9 juin

Un champignon qui surveille......

Ingrédients :
                             100g farine
                              60g amandes en poudre
                              30g beurre mou
                              30g sucre
                              1 oeuf
                               1cc levure chimique
                              1cc zeste de citron
  
Préparation :
                              Battre beurre et sucre puis ajouter sans battre le reste des ingrédients
                              Faire des boules de pâte de 30g environ pour 6 gros sablés et les placer dans des moules (genre muffins)
                              Creuser le centre des boules avec une petite cuillère et combler le trou avec de la confiture ou de la pâte à tartiner......
                              Avec le reste de pâte faire des boules de 10g et les aplatir dans la paume de la main et les appliquer sur les sablés
                              Cuire 20 min à 180°
Merci à ERYN pour ses bonnes et belles idées