Gâteau invisible aux pommes

 

Ingrédients :
                   6 pommes (qui ne se "débouliquent "pas à la cuisson )
                            2 oeufs
                            50g sucre roux (dont 1 sachet de sucre vanillé )
                           30g beurre fondu
                           100ml lait
                           70g farine
                           1 sachet levure chimique
  
Préparation :
                   Battre oeufs et sucre
                            Ajouter le beurre et le lait puis la farine et la levure  
                   Couper les pommes en tranches très fines et les ajouter à la pâte en mélangeant bien
( on ne doit voir que les pommes ,la pâte est devenue invisible )
                           Dans un moule de 20cm de diamètre , verser le mélange en tassant un peu et cuire 35 à 40 min à 200°
  
Recette de :Perles en sucre

Cake bonbon

Ingrédients :
                   160g chocolat noir
                             100g beurre 
                             30g sucre de canne
                             1 oeuf
                             50g figues sèches hachées
                             50g abricots secs hâchés
                            50g noix concassées
                            1 zeste d'orange

Préparation :
                   Faire fondre chocolat et beurre à feu très doux
                            Ajouter le sucre hors du feu puis l'oeuf en battant , puis les fruits secs et le zeste
                           Verser le mélange dans un moule à cake beurré et fariné et mettre au four 10min à 170°
                           Laisser refroidir 1h à température ambiante puis 2h au frigo
                           Découper en morceaux et les emballer dans du papier transparent comme des bonbons
  
Recette de C. Michalak

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