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Je randonne et je pâtisse

Un blog de plus. Mais pourquoi faire ?









dimanche 24 juin 2018

Biscuits au sésame de Suzanne

Ingrédients :
                    50g graines de sésame                  
                              100g raisins secs
                              50g amandes en poudre
                              180g sucre en poudre
                               1 cs miel
                               35 g farine
                                2 blancs d'oeufs
                                1cc vanille liquide
  
Préparation :
                    Mélanger les ingrédients
                              Faire des tas de la grosseur d'une noix sur une plaque
                              Cuire 13 min à 180°
                              Laisser refroidir sur la plaque
DES ROSES POUR SUZANNE , C' ETAIT SON ANNIVERSAIRE   

dimanche 3 juin 2018

Glace aux cerises sans sorbetière

Ingrédients :
                    350g cerises fraîches ou surgelées
                             180g sucre
                              40 ml jus citron
                            200 ml crème entière liquide
                            160g fromage blanc (petits suisses )
                             40ml whisky ou autre alcool

Préparation :
                    A feu moyen dans une casserole ,mettre les cerises ,le sucre ,le jus de citron ,porter à ébullition pendant 10 min puis laisser refroidir et mettre au frigo
                             Fouetter crème et fromage blanc jusqu'à formation de pics   
                             Ajouter les cerises et l'alcool en mélangeant délicatement
                             Mettre au congel pendant au moins 6h

Recette de "FOOD" des éditions Marabout
 

samedi 2 juin 2018

Carrés "décadents" aux 2 chocolats

Ingrédients :
                   80g farine
                            25g sucre en poudre
                            60g beurre
                            150 ml lait concentré sucré
                            20g cacao non sucré
                            1 oeuf
                            1 cc vanille liquide
                            100g pépites de chocolat noir
                            40g noix concassées
  
Préparation :
                   Mélanger farine ,cacao ,sucre et beurre pour une consistance grumeleuse
                            Tasser la pâte dans un moule de 20/20cm
                            Enfourner 15 min à 180°
                            Battre le lait ,l'oeuf et la vanille ,y ajouter les pépites de chocolat et les noix
                            Etendre ce mélange sur la pâte sortie du four et cuire encore 20 min
                            Laisser refroidir avant de découper en carrés
Merci à Isa pour ses gourmandises