100g beurre
100g sucre de canne blond
2 oeufs
75g farine
1cc levure chimique
1cc vanille liquide
65g amandes en poudre
20g noix grossièrement concassées
12 prunes coupées en 4
Préparation
Battre beurre et sucre puis ajouter les oeufs en battant
Ajouter sans battre la vanille ,la farine ,amandes et noix
Verser la pâte dans un moule de 20cm de diamètre et placer les prunes par dessus
Enfourner pour 40 min à 175°
Bien laisser refroidir avant de tenter un démoulage délicat
Merci à "un dimanche à la campagne "pour ses recettes conviviales sans sophistication
