Flapjacks

Ingrédients :
                     200g beurre
                               300g confiture de framboises
(pour moi :prunes culs de poulet)
                              300g flocons d'avoine
                              50g sucre
                              60g amandes en poudre
  
Préparation :
                                 Faire fondre le beurre sur 
feu très doux ;ajouter le sucre puis les flocons
puis la confiture et la poudre d'amandes
                                Verser la pâte dans un moule carré de 18/18 cm
                                 Répartir sur la pâte 100g d'amandes effilées ou concassées mélangées à
100g de confiture
                                Cuire 20 à 25min à170°C ;refroidir et découper en carrés
Recette de :la cuisine de Bernard