Ingrédients :60g beurre
250ml eau
180g dattes
150g sucre roux
300g farine
1/2sachet levure chimique
65g noix
1oeuf
Préparation :
Mettre le beurre et l'eau
dans une casserole sur feu doux
Quand le beurre est fondu ,verser le tout dans un saladier , y ajouter les dattes en petits morceaux , le sucre , la farine et la levure , les noix concassées et l'oeuf
Verser la pâte dans un moule à cake et cuire 50 min à 180°
Idéal au petit déjeuner
POUR LES AMATEURS DE DATTES ,JE VOUS PROPOSE :
Gâteau aux dattes et à l'orange
Ingrédients :
200g dattes dénoyautées
3cs confiture d'oranges
160g farine
1/2 sachet levure chimique
3 oeufs
120g beurre mou
120g sucre
Préparation :
Dans 20cl d'eau bouillante ,mettre les dattes en morceaux; infuser 10 min
Pendant ce temps , mélanger :farine ,levure ,sucre, oeufs et beurre
Mixer les dattes avec le liquide et mélanger avec la pâte ;ajouter la confiture
Verser la pâte dans un moule de 20/20cm
Cuisson à 180° pendant 35 à40 min
Napper de confiture d'orange ou de miel à la sortie du four
